| Modulbezeichnung: |
Theorie-Praxis-Transfer am Beispiel nachhaltige Ernährung
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| Modulbezeichnung (englisch): |
Theory-Practice-Transfer in the Example of Sustainable Nutrition
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| Modulnummer: |
82-050-BNE-NHE10-H-0423
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| Niveau: |
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| Geberstudiengang: |
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| Typ: |
Modul
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| Federführende Fakultät/Sprachenzentrum: |
Mathematisch-Geographische Fakultät
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| Modulverantwortliche/r: |
Schumm, Maximiliane
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| Prüfende: |
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| Leistungspunkte (ECTS-Punkte): |
5
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Kompetenzen: |
- Fähigkeit, die Auswirkungen des persönlichen Ernährungsverhaltens und der globalen Ernährungssysteme kritisch zu reflektieren.
- Fähigkeit, Lösungsmöglichkeiten für ernährungsbedingte globale und lokale Herausforderungen zu identifizieren und umzusetzen.
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Inhalte/Themen: |
- Grundsätze und Dimensionen einer nachhaltigen Ernährung
- Auswirkungen des Ernährungsverhaltens sowie der Ernährungssysteme auf die fünf Dimensionen Umwelt, Wirtschaft, Gesellschaft, Gesundheit und Kultur: auf regionaler, nationaler und weltweiter Ebene.
- globale Herausforderungen in Bezug auf die Ernährung: z.B. Klimawandel, Armut/Welthunger, Wassermangel, Biodiversität, Landnutzung, Stoffkreisläufe
- Vermittlung von praktischen Lösungsmöglichkeiten anhand von sieben „Grundsätzen für eine Nachhaltige Ernährung“.
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Formale Voraussetzungen für die Teilnahme: |
keine
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Empfohlene Voraussetzungen: |
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| Lehr- und Lernformen/Lehrveranstaltungstypen: |
Seminar mit Selbststudium
Exkursion: 1 Exkursionstag
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Voraussetzungen für die Vergabe von ECTS-Punkten: |
Anwesenheit während der Exkursion (mit Nachweis)
mit mindestens „ausreichend“ benoteter Leistungsnachweis: Projektdokumentation, Portfolio oder mündliche Prüfung
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Zeitaufwand/Verteilung der ECTS-Punkte innerhalb des Moduls: |
Kontakt- oder Selbststudium 2,5 ECTS-Punkte
Exkursion: 1,0 ECTS-Punkt
Vorbereitung Leistungsnachweis: 1,5 ECTS-Punkte
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Modulnote: |
Leistungsnachweis
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Lehr- und Lernmethode: |
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Polyvalenz mit anderen Studiengängen/Hinweise zur Zugänglichkeit: |
Ggf. Biologiedidaktik
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| Turnus des Angebots: |
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| Beteiligte Fachgebiete: |
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| Bemerkung: |
Literaturempfehlungen erfolgen in der 1. Sitzung
ergänzend: Exkursion: 1,0 ECTS-Punkt - Selbstorganisierte Exkursion im Landwirtschafts- und Ernährungsbereich
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