Module in detail

KU.Campus

home

Detailed information about the module

Module title:

Theory-Practice-Transfer in the Example of Sustainable Nutrition

Module title (english):

Theory-Practice-Transfer in the Example of Sustainable Nutrition

Module number:

82-050-BNE-NHE10-H-0423

Level:

Bachelor (UNI)

Course of study:

Type:

Modul

Organising faculty/Language Center:

Mathematisch-Geographische Fakultät

Instructors responsible:

Schumm, Maximiliane

Examiners:

Credit points (ECTS):

competencies/skills:

- Fähigkeit, die Auswirkungen des persönlichen Ernährungsverhaltens und der globalen Ernährungssysteme kritisch zu reflektieren.
- Fähigkeit, Lösungsmöglichkeiten für ernährungsbedingte globale und lokale Herausforderungen zu identifizieren und umzusetzen.

course content/topics:

- Grundsätze und Dimensionen einer nachhaltigen Ernährung
- Auswirkungen des Ernährungsverhaltens sowie der Ernährungssysteme auf die fünf Dimensionen Umwelt, Wirtschaft, Gesellschaft, Gesundheit und Kultur: auf regionaler, nationaler und weltweiter Ebene.
- globale Herausforderungen in Bezug auf die Ernährung: z.B. Klimawandel, Armut/Welthunger, Wassermangel, Biodiversität, Landnutzung, Stoffkreisläufe
- Vermittlung von praktischen Lösungsmöglichkeiten anhand von sieben „Grundsätzen für eine Nachhaltige Ernährung“.

formal requirements of admission:

keine

recommended qualifications:

Lehr- und Lernformen/Lehrveranstaltungstypen:

Seminar mit Selbststudium
Exkursion: 1 Exkursionstag

requirements for the attainment of ECTS points:

Anwesenheit während der Exkursion (mit Nachweis)

mit mindestens „ausreichend“ benoteter Leistungsnachweis: Projektdokumentation, Portfolio oder mündliche Prüfung

workload/distribution of ECTS points within the module:

Kontakt- oder Selbststudium 2,5 ECTS-Punkte

Exkursion: 1,0 ECTS-Punkt

Vorbereitung Leistungsnachweis: 1,5 ECTS-Punkte

calculation of module marks:

Leistungsnachweis

teaching/learning method:

compatibility with other courses of study:

Ggf. Biologiedidaktik

Turnus des Angebots:

WS , SS

Beteiligte Fachgebiete:

Geographiedidaktik/Biologiedidaktik

Bemerkung:

Literaturempfehlungen erfolgen in der 1. Sitzung ergänzend: Exkursion: 1,0 ECTS-Punkt - Selbstorganisierte Exkursion im Landwirtschafts- und Ernährungsbereich